Millä ruokaa maustettiin Raamatun aikaan?
Tekstikoko: -2 -1 0 +1 +2 +3

Korianteri tunnettiin jo Vanhan testamentin aikaan

Millä ruokaa maustettiin Raamatun aikaan?

Kumina, jota suomessakin ja Hausjärvellä kasvatetaan

Sahrami, joka mainitaan Laulujen laulun 4. luvussa, oli kallis ylellisyystuote.

Seesamin siemenistä tehtiin öljyä, joka Egyptissä ja Lähi-Idässä joillakin alueilla korvasi yleisemmin käytetyn oliiviöljyn.

Millä ruokaa maustettiin Raamatun aikaan?

Suola oli luonnollisesti mausteista yleisin, mutta Vanha testamentti mainitsee kuminan, mustapippurin ja korianterin. arkeologissa kaivauksissa on löydetty jäänteitä myös seesamista, sarviapilaa on ehkä myös käytetty. Muitakin luonnon yrttejä on käytetty.

Laulujen laulun neljännessä luvussa mainitut sahrami ja kaneli olivat kalliita ylellisyystuotteita.

Ruoan makeutukseen käytettiin hunajaa ja kuivattuja hedelmiä.